Tomate grillée au parmesan de Habitant
1 tomate mûre mais ferme
sel et poivre au goût
1 c. Ã table - 15 ml de chapelure
1 c. à table - 15 ml de fromage parmesan râpé
½ c. à thé - 2 ml de persil ou de basilic frais haché
quelques noisettes de beurre
Enlever le pédoncule de la tomate.
Couper la tomate en deux et mettre les deux moitiés dans une assiette à tarte, le côté coupé sur le dessus.
Assaisonner de sel et de poivre.
Mélanger la chapelure, le fromage et le persil et mettre sur les tomates.
Parsemer de noisettes de beurre.
Mettre sous le gril quelques minutes, jusqu'à ce que la garniture soit bien dorée.
Donne 1 portion
sel et poivre au goût
1 c. Ã table - 15 ml de chapelure
1 c. à table - 15 ml de fromage parmesan râpé
½ c. à thé - 2 ml de persil ou de basilic frais haché
quelques noisettes de beurre
Enlever le pédoncule de la tomate.
Couper la tomate en deux et mettre les deux moitiés dans une assiette à tarte, le côté coupé sur le dessus.
Assaisonner de sel et de poivre.
Mélanger la chapelure, le fromage et le persil et mettre sur les tomates.
Parsemer de noisettes de beurre.
Mettre sous le gril quelques minutes, jusqu'à ce que la garniture soit bien dorée.
Donne 1 portion
Source: Habitant
Provenance: L'été... à votre table (1982)
Recette
72813, publiée le
2023-09-01 Ã 14:48, 73 vues
