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Tomatensalat ou bruschetta nouveau genre! de Tomatecerise

Par Tomatecerise Aucune photo
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Librement inspiré de cette recette:
http://www.recipezaar.com/53533

Donne assez de garniture pour 4 portions

Ingrédients:
2 ½ tomates épépinées, hachées
½ gros oignon en dés (haché pour moi)
½ c. À thé de sucre
½ c. À thé de sel
1/8 c. À thé de poivre frais moulu
1 ½ c. À thé de vinaigre balsamique
1 ½ c. À thé de vinaigre blanc
2 c. À thé de sauce Worcestershire
2 c. À table d’huile d’olive (canola)
½ c. À thé de basilic séché
1/8 c. À thé de thym séché

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer toute la nuit à la température ambiante pour laisser mariner. Drainer.

Servir sur des croûtons à l’ail.
Commentaires des usagers:

Tentant, on en mangerait à la fourchette ! Et merci pour le lien !
Bagosse
Source: tomatecerise
Recette # 31735, crée le 2008-03-05 00:00:00 , Vu 45 fois
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