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Tomates cerises marinées ! de Bubble

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Ingrédients:

1/4 de tasse de vinaigre de cidre ou de vin
3 c.à table d'huile végétale
2 c.à table de sucre
1 c.à table d'aneth frais, haché
1 c.à thé de graines de moutarde
1/4 c.à thé de sel
1/4 c.à thé de poivre
4 tasses de tomates cerises ou tomates raisins, coupées en deux
3 oignons verts, hachés finement
1 piment Jalapeno, épépiné et haché finement.

Préparation:

Dans un bol en verre, mélanger le vinaigre de cidre, l'huile, le sucre, l'aneth, les graines de moutarde, le sel et le poivre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Ajouter les tomates, les oignons verts et le piment Jalapeno et mélanger pour bien enrober les ingrédients. Couvrir le bol d'une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 2 heures.

Au moment de servir, égoutter le liquide.

Très bel accompagnement, à servir comme salade de tomates...

BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 45282, crée le 2010-06-26 08:37:15 , Vu 444 fois
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