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Tomates farcies au thon

Par Tomate-verte Aucune photo
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(source: Soeur Angèle)

Préparation: 15 minutes

24 tomates cerises
6,5 oz de thon égoutté
1/4 c. à thé de sel d'ail
1/4 c. à thé de poudre de cari
4 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de jus de limette
2 c. à table de ciboulette fraîche hachée
Poivre noir au goût

Luzerne en quantité suffisante, olives noires et bouquets de persil pour la garniture.

Couper la calotte des tomates. Les vider à l'aide d'une cuillère parisienne. Bien les égoutter.

Mélanger tous les autres ingrédients (sauf ceux de la garniture) et en farcir les tomates.

Replacer la calotte sur les tomates. Servir bien froid sur un lit de luzerne. Garnir d'olives noires et de bouquets de persil.


Recette # 21501, crée le 2006-07-12 00:00:00 , Vu 138 fois
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