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Tomates farcies aux champignons ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:
(4 portions)

4 tomates moyennes
Sel et poivre
1/2 lb. de champignons,hachés finement
1 petit oignon, haché finement
1 gousse d'ail, écrasée et hachée finement
2c.à table de beurre
2c.à table de persil frais, haché
Chapelure.

Préparation:

Préchauffer le four à 400 degrés.

Couper une tranche de 3/4 po. d'épaisseurde la tête de chaque tomate et les évider.Saler et poivrer l'intérieur.

Faire fondre le beurre dans une poêle, à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et faire cuire 4 minutes.

Ajouter les champignons, l'ail, le persil, le sel et le poivre et faire cuire environ 5 minutes.

Farçir les tomates de ce mélange et les parsemer de chapelure.

Disposer les tomates dans un plat allant au four et les faire cuire 15 minutes.

Accompagne très bien un steak, côtelettes de porc ou poitrine de poulet grillée!

BON APPÉTIT!!!
Source: Bubble
Recette # 44816, crée le 2010-05-26 16:24:38 , Vu 347 fois
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