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Tomates farcies de Five Roses

A+ a-
4 grosses tomates fraîches
2 c. à table de beurre ou de margarine
1 c. à table d'oignon haché fin
1 tasse de mie de pain déchiquetée
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé de sel
pincée de poivre
1 c. à table de fromage cheddar râpé
1 c. à table de beurre ou de margarine

Laver les tomates. Enlever une mince tranche sur le dessus. Évider en réservant la pulpe. Saupoudrer l’intérieur de sel et mettre de côté. Faire fondre le beurre dans une casserole; ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirer du feu. Ajouter la pulpe des tomates hachées et le jus, la mie de pain et les assaisonnements. Bien mélanger. Farcir les tomates de ce mélange. Parsemer de fromage râpé et de noisettes de beurre. Mettre dans un plat juste assez grand pour les contenir et cuire à four modéré jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Température: 190°C (375°F)
Temps de cuisson: environ 20 minutes

Donne 4 portions

Source: Five Roses
Recette 76320, publiée le 2024-04-10 à 15:40, 9 vues

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