~tomates raisins et bocconcini~ de Choupy40
Je reviens avec une petite recette simple mais rafraîchissante avec de belles textures différentes en bouche pour accompagner vos BBQ ou ajouter à vos lunchs.
INGRÉDIENTS:
1 contenant de tomates raisins couper en deux sur la longueur
1 concombre pelé et coupé en morceaux
1 petit oignon blanc émincé
1/2 contenant de bocconcini (j'ai utilisé des petites boules, pas les minis)
feuilles de basilic fraîches ciselées
1/2 c. à thé de sel méditerranéen
Quelques traits d'huile d'olive ou canola
PRÉPARATION:
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger.
Laisser macérer 1h avant de servir
https://chezchoupinetteleplaisirdespapilles.blogspot.ca/2014/07/tomates-raisins-et-bocconcini-et-retour.html