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Tomates vertes de madame bousquet

Dossiers: Tomates ► Tomates vertes 

A+ a-
2 gallons de tomates vertes en tranches
3 livres d'oignons en tranches

Mettre en rang avec 1 c à thé de sel entre chaque couches.Laisser toute la nuit.Bien égoutter une heure.

Mettre dans un gros chaudron avec 10 tasses de sucre,2 pincée de poivre rouge et du poivre noir (2 coups de poivrière)

Cuire entre 3 et 4 heures jusqu'à ce que cela se défasse comme une compote.



Recette 15799, publiée le 2005-09-13 à 00:00, 109 vues

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