Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tomates vertes panées de Jehane Benoit

A+ a-
6 tomates vertes
1 tasse de lait
1 tasse de farine
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 c. à soupe de cassonade ou de sucre d'érable, râpé
3 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe de graisse végétale

1. Laver les tomates et les couper en tranches d’½ pouce d'épaisseur chacune.

2. Mélanger la farine, le sel, le poivre, la cassonade ou le sucre d'érable.

3. Tremper chaque tranche de tomate dans le lait et ensuite dans la farine.

4. Faire chauffer le beurre avec la graisse végétale, y faire dorer les tranches de tomates, à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, tendres et dorées. Servir aussitôt prêtes.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 73276, publiée le 2023-10-14 à 02:49, 35 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes