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Toquettes au chocolat de Jehane Benoit

A+ a-
1 sac (6 onces) de chips de chocolat
¼ tasse de sirop de maïs
1 c. à soupe d’eau
1 tasse de raisins secs
1 tasse d’arachides salées

1. Mettre dans le haut d’un bain-marie les chips de chocolat, le sirop de maïs et l’eau. Faire fondre les chips à l’eau chaude sans laisser bouillir.

2. Retirer du feu et séparer le chocolat en deux parties. Ajouter les raisins à la première et les arachides à la deuxième.

3. Recouvrir une plaque à biscuits de papier ciré. Laisser tomber les mélanges de chocolat par petites cuillerées sur le papier ciré. Réfrigérer pendant 1 heure, pour bien refroidir le chocolat.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75299, publiée le 2024-01-17 à 09:28, 25 vues

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