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Tortillas de Saveurs.sympatico

Dossiers: Recettes Mexicaines 

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Ingrédients pour environ 12 tortillas

500 g de farine
6 c. à thé de graisse végétale
1 c. à thé de sel
eau chaude ou tiède

Verser la farine sur un plan de travail avec la pincée de sel.
Travailler la pâte en incorporant graduellement la graisse.
Ajouter un peu d'eau pour obtenir une pâte malléable.
Diviser la pâte en petites boules de la grosseur d'un oeuf , laisser reposer 20 minutes sur un plan fariné.
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étendre chaque boule de pâte en forme de galette mince sur un plan fariné
Cuire dans l'huile 2 minutes environ de chaque côté.

Par : Macros ( Source : http://saveurs.sympatico.ca/ency_11/ )
Source: Saveurs.sympatico
Recette # 8926, crée le 2004-03-31 00:00:00 , Vu 140 fois
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