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Tortillas au boeuf de Viviane02

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(20 minutes)

450 g de steak de surlonge
2 c. soupe de jus de lime
1/2 sachet de mélange à marinade pour viande St- Hubert préparé selon le mode d'emploi
4 tortillas de 10 pouces ou 8 de 6 pouces
poivre
2 avocats pelés, dénoyautés et coupés en fines lanières
1/2 tasse de crème sure

Déposer la viande dans un plat peu profond, ajouter le jus de lime et la marinade.
Couvrir et laisser mariner 2 heures au frigo en retournant la viande 1 fois.
Préchauffer le four à broil.
Envelopper les tortillas dans papier aluminium et réchauffer au four.
Cuire les steak sur le gril ou poêle.
Couper la viande en fines lanières diagonales, assaisonner.
Mettre dans tortillas chaudes des morceaux de steak et d'avocat et servir avec crème sure.


Source: Viviane02
Recette # 25249, crée le 2008-09-14 08:41:39 , Vu 43 fois
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