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Tortillas aux haricots rouges de Sand3570

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(4 portions)

Préparation : Moins de 15 minutes
Cuisson : Moins de 15 minutes

45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive
2 gousses d'ail, hachées
540 ml (19 oz) haricots rouges Primo, en conserve, égouttés et rincés
15 ml (1 c. à soupe) poudre de Chili
Quantité suffisante Tabasco
4 tortillas de 8 pouces
3 tomates épépinées, en cubes
1 poivron vert, en juliennes
500 ml (2 tasses) trois fromages râpés

Dans un bol, bien mélanger l'huile, l'ail, les haricots, la poudre de chili, le tabasco.
Écraser au pilon ou au robot culinaire (grossièrement). Étendre, sur les tortillas, la préparation de légumineuses, les tomates, les poivrons. Couvrir avec les fromages.

Gratiner au four à 450°F (230°C) 12 à 15 minutes.

Si désiré, ajouter des petits morceaux de Jalapeno (piment).

Source: Sand3570


Source: Sand3570
Recette # 6463, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 81 fois
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