Tortillas de janvier + de Messidor

Une manière toute personnelle de garnir les tortillas en leur conférant trois étages «réconfort», un de viande épicée, un autre de légumes croquants et un troisième de fromage fondant. Un repas costaud et savoureux !
Ingrédients pour deux
2 grandes tortillas de blé souples
1 c. à soupe d’huile d’olive
50 g de cheddar, râpé
Garnitures à la mexicaine
1 échalote sèche, hachée finement
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 demi- poivrons de couleur, 1/2 jaune, 1/2 orange, en dés
1 gousse d’ail, pressée
1 demi-courgette, en dés
260 g de viande hachée, hier du veau
1 /2 c. à thé de mélange d’épices Montréal
1 c. à soupe de concentré de tomate
40 g de cheddar, râpé
Ingrédients pour deux
2 grandes tortillas de blé souples
1 c. à soupe d’huile d’olive
50 g de cheddar, râpé
Garnitures à la mexicaine
1 échalote sèche, hachée finement
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 demi- poivrons de couleur, 1/2 jaune, 1/2 orange, en dés
1 gousse d’ail, pressée
1 demi-courgette, en dés
260 g de viande hachée, hier du veau
1 /2 c. à thé de mélange d’épices Montréal
1 c. à soupe de concentré de tomate
40 g de cheddar, râpé
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Source: Messidor
Recette
79356, publiée le
2025-01-27 à 11:00, 947 vues












