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Tortillas gratinées au boeuf de Manger avec mo

Manger avec mo
A+ a-
Préparation:15 minutes
Cuisson: 8 minutes
Portions: 4

Il te faut

1 lb (450g) tranches de bœuf à fondue
4 tasses (1 litre) bébés épinards
4 tomates coupées en dés
8 petites tortillas
2 tasses (500ml) mélange de fromages râpés de type tex-mex
1 c.à soupe (15ml) d'huile d'olive
1 petit oignon rouge coupé en dés

Comment faire
1.Préchauffer le four à 400f (205c).
2.Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les tranches de bœuf de 2 à 3 minutes. transférer dans une assiette.
3.Dans la même poêle, cuire l'oignon rouge de 1 à 2 minutes.
4.Ajouter les épinards et les tomates dans la poêle. Saler et poivrer. Cuire de 2 à 3 minutes.
5.Garnir les tortillas de tranches de bœuf, de la préparation aux épinards et de la moitié du fromage, puis les plier en deux. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée d'une feuille de papier parchemin. Couvrir avec le reste du fromage.
6.Cuire au four de 8 à 10 minutes.

Verdict: très bon et William à beaucoup aimer à refaire. moi j'en est pris un avec une salade d'épinard et sa ma suffit et William juste un et ses assez sa bourre.

http://mangeravecmo.blogspot.ca/2013/12/tortillas-gratinees-au-boeuf.html
et Facebook Manger avec Mo

Source: Manger avec mo
Recette # 55494, crée le 2013-12-29 19:11:46 , Vu 578 fois
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