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Tortillas roulées au poulet tzatziki + de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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Une alliance légère entre le Mexique et la Grèce, une autre idée de cuisine fusion pour recycler un reste de poulet. On prépare une version de la fameuse sauce tzatziki grecque à laquelle on ajoute du poulet cuit et on enroule le tout dans une tortilla souple. Elle convient bien aux repas en plein air, sa fraîcheur sera appréciée en temps de chaleurs caniculaires. Vite faite et délicieuse pour un repas du midi ou un pique-nique improvisé.

Si vous appréciez mes recettes et celles que je partage, vous en trouverez d’autres tous les jours sur le forum de cuisine où je fais des sélections de bons plats à cuisiner en cette période de confinement que nous traversons tous. Allez voir les sujets La cuisine au temps du coronavirus ou Ma cuisine en temps de pandémie, une sélection de recettes simples et savoureuses, la plupart faites pour deux. Au plaisir de vous y retrouver.

Aujourd’hui, des suggestions pour garnir de simple tortillas et en faire des repas légers et festifs.

http://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=47849#47849

La recette d’aujourd’hui, Tortillas roulées au poulet tzatziki

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
2 petites tortillas souples
1 1/4 tasse de poulet cuit, haché finement a couteau
3 c. à soupe de crème sure légère ou de yogourt grec
1 c. à soupe de mayonnaise
1 petit concombre libanais non pelé, taillé en dés très fins
2 c. à soupe de ciboulette fraîche
Quelques feuilles de menthe, hachées finement
Zeste de citron au goût
Sel et poivre

1. Dans un bol, réunir le poulet et tous les ingrédients qui le suivent dans l’énumération ci-dessus.

2. Tartiner le tiers de deux tortillas et y ajouter vos garnitures préférées avant de les rouler, ici avec des graines germées de luzerne.

https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2020/05/tortillas-roulees-au-poulet-tzatziki.html
Source: Messidor
Recette # 63733, crée le 2020-05-23 08:48:12 , Vu 214 fois
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