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Tourbillons aux pommes de Chiboum

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Portions: 8

Ingrédients


Pâte:

2 tasses (240 gr) de farine
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
½ c. à thé (cc) sel
6 c. à soupe de beurre
¾ tasse (75 ml) de lait

Faire une boule de pâte et abaisser à ¼ pouce (.5 cm) (environ 9x12 pouces)(22x30 cm)

Garniture:

Étendre sur l'abaisse 4 tasses (500 ml) de pommes en petits dés et faire un rouleau.
Couper en tranches de 1½ pouce (3 cm). Les déposer dans un plat rectangulaire et verser le bouillon* chaud sur les tranches. Parsemer de cassonade et de noisettes de beurre .
Cuire au four à 450°F (230°C) pendant 25 minutes.

*Bouillon:

2 tasses (500 ml) d'eau
1½ tasse (300 gr) de sucre

Bouillir 5 minutes à petits bouillons.
Aussitôt la casserole sur le feu, ne pas brasser.

Source: les plats cuisinés d'EstherB

Source: chiboum
Recette # 50797, crée le 2011-11-19 20:50:29 , Vu 421 fois
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