Tournedos de poulet, sauce crémeuse aux pommes de Maryeve6
Préparation: 20 minCuisson: 15 min
Tournedos de poulet, sauce crémeuse aux pommes
Portion: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Ingrédients
-30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive*
-4 tournedos de poulet
-125 ml (1/2 tasse) vermouth ou vin blanc
-180 ml (3/4 tasse) pommes rouges avec pelure, râpées
-125 ml (1/2 tasse) lait
-115 g (4 oz) fromage à la crème*, ramolli
-2 ml (1/2 c. à thé) thym séché
-Au goût sel et poivre du moulin
Préparation
Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Y déposer les tournedos de poulet et faire cuire environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils aient une belle coloration et que les jus de cuisson soient clairs. Réserver au chaud.
Portion: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Ingrédients
-30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive*
-4 tournedos de poulet
-125 ml (1/2 tasse) vermouth ou vin blanc
-180 ml (3/4 tasse) pommes rouges avec pelure, râpées
-125 ml (1/2 tasse) lait
-115 g (4 oz) fromage à la crème*, ramolli
-2 ml (1/2 c. à thé) thym séché
-Au goût sel et poivre du moulin
Préparation
Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Y déposer les tournedos de poulet et faire cuire environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils aient une belle coloration et que les jus de cuisson soient clairs. Réserver au chaud.
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Source: maryeve6
Recette
21874, publiée le
2006-08-01 à 00:00, 177 vues












