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Tourte aux baies pour mijoteuse

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Fruitée et chaude. Servir avec de la crème glacée

1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de sucre
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/2 c. à thé de sel
2 gros oeufs , battus à la fourchette
2 c. à table d'huile de cuisson
2 c. à table de lait
1 c. à thé de vanille
1 tasse de framboises fraîches ( ou surgelées )
1 tasse de bleuets frais ( ou surgelés )
1 tasse de fraises fraîches tranchées ( ou surgelées )
3/4 tasse de sucre granulé
1/2 tasse d'eau

Combiner les 5 premiers ingrédients dans un bol. Remuer.
Ajouter les oeufs , l'huile de cuisson, le lait et la vanille. Bien mélanger.
Verser le tout dans une mijoteuse de 3, 5 L.
Mettre les 5 derniers ingrédients dans une casserole.
Chauffer, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le mélange bouille.
Verser dans la mijoteuse.
Mettre 5 essuie-tout entre le dessus de la mijoteuse et le couvercle.
Cuire à HIGH pendant 1 3/4 à 2 heures.
Donne : 6 portions.
Par : ???


Recette # 3620, crée le 2004-02-25 00:00:00 , Vu 192 fois
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