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Tourte de spaghetti au gratin de Callyoe

Par Callyoe Aucune photo
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Cercle des Fermières (Luce Tétreault)

2 c. table de beurre fondu
3 tasses de spaghetti cuit
1/3 tasse de parmesan râpé
2 oeufs battus
1 livre de boeuf haché
1/2 tasse d'oignon émincé
1/2 tasse de piment vert haché
1 tasse de tomates concassées
1/2 c. thé de sel
1 c. thé de sucre
1/2 c. thé d'origan
1/2 c. thé de poudre d'ail
1/2 c. thé de chili
1/4 c. thé de cayenne
1 c. thé de concentré de boeuf
3 onces de pâte de tomates
1 tasse de fromage cottage égoutté
1/2 tasse de mozzarella râpé

Incorporer le beurre fondu au spaghetti cuit froid, puis ajouter le parmesan et les oeufs battus.

Déposer ce mélange dans une assiette à tarte de façon à former une croûte.

Sauter le boeuf haché avec l'oignon et le poivron. Ajouter les tomates et les épices.

Mijoter 15 à 20 minutes.

Ajouter la pâte de tomates et continuer la cuisson 5 minutes.

Étendre le cottage sur la croûte et recouvrir avec la sauce.

Couvrir et cuire au four à 350 degrés pendant 20 minutes

Découvrir et parsemer tout le dessus avec le mozzarella

Poursuivre la cuisson à 375 degrés pendant 15 à 20 minutes
Source: callyoe
Recette # 31407, crée le 2008-02-18 00:00:00 , Vu 248 fois
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