Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tourte paysanne aux légumes grillés de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
Portions: 8Préparation: 1h30
A+ a-
Ingrédients

1 petite aubergine avec la peau (env. 500 g)
1 grosse courgette (env. 250 g/8 oz)
4 tomates italiennes
1 poivron rouge moyen
4 gousses d’ail émincées
1/2 c. à café de sel
1/4 c. à café de poivre
1/4 tasse d’huile d’olive
1 croûte à tarte de 9 po décongelée
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe de parmesan râpé
2 c. à soupe de basilic frais déchiqueté

Préparation

Couper les légumes en dés de 1 po. Les déposer dans un grand bol. Incorporer l’ail, le sel, le poivre et 3 c. à soupe d’huile; remuer.
Répartir également les morceaux sur une plaque de cuisson à haut bord recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner à 450 F et cuire de 25 à 30 min en remuant à quelques reprises, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Laisser refroidir 15 min.
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné en lui donnant la forme d’un cercle de 12 po.
Huiler une plaque à pizza de 12 po, la saupoudrer de fécule de maïs et déposer le cercle de pâte dessus.
À la cuillère, le garnir du mélange de légumes jusqu’à 2 po du bord.
Rabattre le pourtour sur la garniture en le fronçant pour former une tourte de 9 po de diamètre.
Badigeonner la pâte du reste de l’huile.
Glisser la tourte dans le tiers inférieur du four préchauffé à 375 F et cuire de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit d’un brun doré.
Saupoudrez le centre de fromage. Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de découper en pointes.
Garnir de basilic juste avant de servir.
Source: Marchette
Recette # 66049, crée le 2021-08-19 02:04:07 , Vu 202 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
100% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé