Tourtière de Boncooke
Tourtière - Pâté - Cipâte
20 oignons hachés fin
60 pommes cortland épluchées et hachées fin
2 ½ c à table de poivre
¼ tasse de sel
Pas compliquer comme recette, tu met tous les ingrédients dans un gros chaudron, tu couvre d'eau chaude, tu porte à ébullition et tu fais mijoter 1 hr couvert.
Couler le bouillon et le dégraisser, mettre la viande dans un gros bol.
Remplir les tourtières de viande, ajouter 3 c à soupe de bouillon.
Mettre un couvert de pâte sur la viande, sceller, cuire au four à 400 F 20 minutes ou jusqu'à doré.