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Tourtière de Boncooke

A+ a-
20 livres de porc haché mi-maigre
20 oignons hachés fin
60 pommes cortland épluchées et hachées fin
2 1/2 c à table de poivre
1/4 tasse de sel

Pas compliquer comme recette, tu met tous les ingrédients dans un gros chaudron, tu couvre d'eau chaude, tu porte à ébullition et tu fais mijoter 1 hr couvert.
Couler le bouillon et le dégraisser, mettre la viande dans un gros bol.
Remplir les tourtières de viande, ajouter 3 c à soupe de bouillon.
Mettre un couvert de pâte sur la viande, sceller, cuire au four à 400 F 20 minutes ou jusqu'à doré.


Source: Boncooke
Recette 12307, publiée le 2004-11-12 à 00:00, 48 vues

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