Tourtière du lac st-jean de Yolande
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Yolande
3 lbs boeuf en cubes
3 lbs porc en cubes
(1 lièvre cuit + désossé)
2 lbs veau en cubes
2 poitrines poulet en cubes
4 gros oignons en cubes
6 grosses patates en dés
sel - poivre - cannelle - épices mélangées
3 c. table concentré de poulet oxo
persil
eau à égalité de la viande
La seule viande cuite est le lièvre.
Pâte
2-½ tasse farine. sel
2 c. thé poudre à pâte ou soda
3 lbs porc en cubes
(1 lièvre cuit + désossé)
2 lbs veau en cubes
2 poitrines poulet en cubes
4 gros oignons en cubes
6 grosses patates en dés
sel - poivre - cannelle - épices mélangées
3 c. table concentré de poulet oxo
persil
eau à égalité de la viande
La seule viande cuite est le lièvre.
Pâte
2-½ tasse farine. sel
2 c. thé poudre à pâte ou soda
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Source: Yolande
Recette
73982, publiée le
2023-11-22 à 15:16, 540 vues












