Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tourtière du lac très simple de Frann

Par Frann Aucune photo
A+ a-
Voici la recette pour les gens qui n'aiment pas se casser la tête avec plusieurs viandes:

1 1/2 lbs de porc en cubes (environ 700 gr)
1 1/2 lbs de boeuf en cubes
8 tasses (environ) de pommes de terre en cubes
sel, poivre, poudre d'oignon déshydratée ou un oignon finement haché
pâte à tarte du marché (moi j'achète 2 kilo et si restant:tarte aux bleuts)
3 cuil. à table de condensé de boeuf
eau
2cuil. à table de beurre

préparation:
Question de sécurité alimentaire, je fais toujours cuire ma viande avant

Dans un chaudron, faire revenir le beurre, ajouter le porc et le boeuf.
Faire sauter la viande et lorsqu'elle est dorée, laisser mijoter environ
1 hre à feu doux en brassant de temps en temps.Laisser refroidir jusqu'à
tìède.Assaisonner.
Pendant ce temps, abaisser la pâte et mettre dans une rotissoire. ( je
conseille de la garder assez épaisse c'est meilleur)

Placer sur la pâte un rang de viande,un rang de pom. de terre en
alternance jusqu'à emplir la pâte.Ré-assaisonner.
Ajouter de l'eau avec le condensé de boeuf jusqù'à recouvrir le tout.
recouvrir d'une autre abaisse de pâte en faisant 2 trous au milieu

placer au four`À 300 pendant environ 5 heures. (important de bien surveiller pour qu'elle ne déborde pas trop, ne pas laisser sans surveillance)


Bonne dégustation !!!!
Source: frann
Recette # 30623, crée le 2008-01-16 00:00:00 , Vu 218 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.