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Tranches d'ananas rôties #699 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source: Restaurant Le piton de la fournaise

1/3 t. jus d'orange
Jus de ½ citron
Pincée cannelle et muscade
1 goutte vanille
1 c. s. beurre
Tranches d'ananas

Mélanger les jus avec les épices et vanille.
Fondre le beurre dans une grande poêle et frire les ananas sur feu moyen. Attention pour que les tranches d'ananas ne collent pas ensembles.

Lorsqu'elles sont dorées, versez le mélange de jus de fruits et laisser réduire un peu.

Mettez ¼ t. de rhum et faire flamber le tout.

Servez avec crème glacée.


Source: Mate bella
Recette # 49268, crée le 2011-07-10 10:42:35 , Vu 132 fois
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