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Tranches de citrouille au four de La Vie Simplifiée

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1 citrouille (0,9-1,4 kg), pelée et coupée en tranches de 2,5 cm (1 pouce) d'épais
15 mL (1 c. à soupe) huile à cuisson légère
30 mL (2 c. à soupe) jus de citron
15 mL (1 c. à soupe) sauce soja
30 mL (2 c. à soupe) cassonnade
5 mL (1 c. à thé) cannelle moulue
5 mL (1 c. à thé) gingembre fraîchement râpé

Préchauffer le four à 163° C (325° F). Étendre les tranches de citrouille sur une tôle à biscuits légèrement huilée. Combiner le reste des ingrédients et verser sur les tranches (réserver 5 à 10 mL). Mélanger pour enrober. Cuire au four pendant 20 minutes, verser le reste de la sauce sur la citrouille et cuire 30 minutes de plus.

http://www.homemadesimple.ca/fr_CA/kitchen/great_pumpkin.shtml#pc

Source: La vie simplifiée
Recette 11965, publiée le 2004-10-22 à 00:00, 540 vues

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