Tranches de pain garnies d'œufs et d'anchois de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Sandwichs et tartines savoureux
2 tranches de pain Graham coupées sur la longueur
4 c. à table de beurre
4 œufs durs
12 filets d'anchois
2 olives farcies au piment
1 c. à thé de paprika
Faire bouillir les œufs 12 minutes.
Refroidir 10 minutes dans de l'eau froide.
Enlever la croûte du pain.
Beurrer.
Couvrir de tranches d'œufs durs.
Entrecroiser sur les tranches de pain, les anchois égouttés et taillés en filets.
Parsemer d'olives coupées finement.
Décorer de paprika.
Apporter les grandes tranches sur la table.
Découper en autant de services qu'il y a de convives.
4 c. à table de beurre
4 œufs durs
12 filets d'anchois
2 olives farcies au piment
1 c. à thé de paprika
Faire bouillir les œufs 12 minutes.
Refroidir 10 minutes dans de l'eau froide.
Enlever la croûte du pain.
Beurrer.
Couvrir de tranches d'œufs durs.
Entrecroiser sur les tranches de pain, les anchois égouttés et taillés en filets.
Parsemer d'olives coupées finement.
Décorer de paprika.
Apporter les grandes tranches sur la table.
Découper en autant de services qu'il y a de convives.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73567, publiée le
2023-10-24 à 16:14, 12 vues
