Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tranches de porc à la crème sure de Provigo

PassionRecettes
A+ a-
1 tranche de porc dans la fesse, coupée en deux
1 c. à table de farine
2 c. à table de graisse de porc ou autre
½ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poivre de Cayenne
¼ c. à thé de poivre
½ t. de crème sure
¾ t. de bouillon
¼ t. de vin blanc
1 c. à table de fécule de maïs
¼ t. d'eau froide
Citron

Passer les tranches de porc dans la farine.
Les faire rôtir 20 minutes dans la graisse.
Assaisonner de sel, de poivre de Cayenne et de poivre.
Retirer de la poêle.
Garder au chaud.
Verser dans le fond de cuisson, la crème, le bouillon, le vin blanc et la fécule de maïs délayée dans l'eau fraîche.
Laisser bouillir 3 minutes.
Verser la sauce sur les tranches de porc.
Garnir de quartiers de citron.

Source: Provigo
Recette 73381, publiée le 2023-10-20 à 15:33, 48 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure