Tranches de porc frais - sauce provencale de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Cinquième semaine - JEUDI
TRANCHES DE PORC FRAIS - SAUCE PROVENCALE - POMMES DE TERRE PURÉE - BETTERAVES AUX OIGNONS - CONDE AUX POMMES
TRANCHES DE PORC FRAIS - SAUCE PROVENCALE
Sauce:
1 c. à table d'huile d'olive
1 petit oignon émincé
1 échalote hachée
1 gousse d'ail émincée
3 c. à table d'eau
3 c. à table de beurre
5 c. à table de farine
1-½ tasse de bouillon (eau et cube)
sel, poivre
1 c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à table de jus de citron
TRANCHES DE PORC FRAIS - SAUCE PROVENCALE - POMMES DE TERRE PURÉE - BETTERAVES AUX OIGNONS - CONDE AUX POMMES
TRANCHES DE PORC FRAIS - SAUCE PROVENCALE
Sauce:
1 c. à table d'huile d'olive
1 petit oignon émincé
1 échalote hachée
1 gousse d'ail émincée
3 c. à table d'eau
3 c. à table de beurre
5 c. à table de farine
1-½ tasse de bouillon (eau et cube)
sel, poivre
1 c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à table de jus de citron
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Source: Germaine Gloutnez
Recette
69449, publiée le
2022-08-02 à 09:54, 253 vues












