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Tranches de viandes rôties et salades de Provigo

PassionRecettes
A+ a-
½ lb de rôti de veau
½ lb de rôti de porc
½ lb de rôti de bœuf
2 boîtes de macédoine de légumes
1 concombre
2 c. à table de ciboulette
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir
1 t. de mayonnaise
½ t. de crème sure
1 c. à thé de moutarde en poudre
½ t. de cornichons
1 c. à thé de sucre
1 paquet de légumes variés congelés
4 tomates
Persil

Disposer dans un plat de service, comme le montre l'illustration, les viandes tranchées en les séparant les unes des autres.
Egoutter la macédoine, y ajouter le concombre émincé, la ciboulette hachée, le sel et le poivre.
Mélanger mayonnaise et crème sure.
Séparer ce mélange en 2 parties.
Mêler la 1ère partie avec la moutarde, les cornichons hachés et le sucre.
Mêler la 2e partie avec le concombre et la ciboulette.
Remplir un bol en verre avec la macédoine.
Y verser la sauce à la moutarde.
Remplir l'autre bol avec les légumes congelés, cuits et refroidis.
Y verser la sauce au concombre.
Déposer les bols au centre du plat de service.
Garnir avec des quartiers de tomates.
Décorer de touffes de persil.

Source: Provigo
Recette 73465, publiée le 2023-10-23 à 14:24, 26 vues

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