Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Travers de porc tex-mex de Myls53

Par Myls53 Aucune photo
A+ a-

pour 4 personnes
Cuisson : Four
Ingredients :
 Environ 2 lbs de travers de porc
 2 oignons
 4 gousses d’ail
 4 cuillères à soupe d’huile d’arachide
 1 cuillère à thé de piment de Cayenne
 1 cuillère à thé de coriandre moulue
 1 cuillère à thé de graines de moutarde brune moulues
 1 cuillère à thé de romarin
 1 cuillère à thé de thym
 1 cuillère à thé d’origan
 1 lbs de tomates concassées
 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
 2 cuillères à soupe de sauce soja ou Worcestershire
 2 cuillères à soupe de miel liquide
 Tabasco rouge
 Sel fin
 Poivre du moulin
Instructions :
1. Dans une casserole, faire blondir à feu doux l’ail et les oignons dans 2 cuillères à soupe d’huile.
2. Mixer les épices avec les tomates, le vinaigre, la sauce soja et le miel.
3. Incorporer dans la casserole. Laisser réduire à feu doux pendant 10 minutes.
4. Ajouter le reste d’huile, le sel, le poivre et un peu de Tabasco.
5. Préchauffer le four à 400*F.
6. Mettre les travers de porc dans un plat creux allant au four et les badigeonner avec la sauce barbecue. Laisser cuire 30 minutes.
7. Retourner les travers et les badigeonner, puis poursuivre la cuisson 20 à 30 minutes.
8. Si vous trouvez qu’ils grillent trop fort, il suffit de les recouvrir de papier d’aluminium.


Source: myls53
Recette # 30430, crée le 2008-01-01 00:00:00 , Vu 79 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé