Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Trempette au safran sans gras

Par Mireille Aucune photo
A+ a-
Commentaires: Sevir cette trempette avec des crudités, tout spécialement avec des fleurons de chou-fleur, des pointes d'asperges fraîches, et des carottes et des épis de maïs miniatures.
Si l'on n'a pas de safran, on peut le remplacer par 15 mL [1 cuil. à table] de jus de citron ou de lime fraîchement pressé.
Portions: 4

15 mL [1 cuil. à table] d'eau bouillante
1 petite pincée de brins de safran
225 g [1 tasse], mesure rase, de fromage à la crème écrémé
10 brins de ciboulette fraîche
10 feuilles de basilic frais
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Verser l'eau bouillante dans un petit bol et y ajouter les brins de safran.
Laisser infuser pendant 3 minutes.
Battre le fromage à la crème dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit lisse.
En remuant à l'aide d'une cuiller de bois, incorporer le safran et son eau de trempage au fromage.
Avec des ciseaux, trancher la ciboulette sur le mélange de fromage.
Déchirer les feuilles de basilic en petits morceaux sur le mélange de fromage.
Très bien mélanger ensemble tous les ingrédients.
Saler et poivrer la trempette au goût, et la servir.

http://www.boitearecettes.com
Recette # 17200, crée le 2007-07-10 00:00:00 , Vu 116 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé