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Trempette aux 4 fromages kelsey's

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Pour 4

8 onces de fromage à la crème
3/4 c thé de poudre d'ail(pas de sel d'ail)
1/4 tasse non tassé,de parmesan
1 c table non tassé de romano
1 c table comble de poivron rouge haché finement
1 échalotte,blanc et vert haché finement
1/2 paquet d'épinards congelés,dégelés et pressés à sec
1/2 tasse de cheddar moyen râpé
1 pincée de cayenne

Chauffer le four a 400F.
Mélanger les 4 premiers ingrédients avec la mixette pour ramollir et mélanger.
Ajouter les 2 ingrédients suivants et mixer à vitesse moyenne-douce pour incorporer seulement.
Ajouter les épinards et mixer à low pour juste incorporer.

Transférer dans un plat à four et saupoudrer de cayenne,ajouter le cheddar sur le dessus et cuire 15-18 minutes ou jusqu'à bouillonnant sur les bords.

Enlever du four et laisser reposer 5-7 minutes avant de servir avec des nachos et des pointes de pita grillées.Chez Kelsey's il font frire les pointes de pita mais au four a 400F c'est moins gras.On doit employer des pitas grecs,ils sont plus moelleux et consistants.

Mammcooking

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t

Recette # 22491, crée le 2006-08-30 00:00:00 , Vu 128 fois
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