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Trempette de brie fondant et croûtons aux fines herbes ! de Bubble

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Ingrédients:
(2 portions)

6 tranches fines de pain baguette
2 c.à thé d'huile d'olive
1/2 c.à thé d'herbes de Provence
1 Brie triple crème(135g.)
1 oignon vert, haché finement.

Préparation:

Étendre les tranches de pain baguette sur une plaque.tapissée de papier d'aluminium. Dans un petit bol, mélanger l'huile et les herbes de Provence. Badigeonner les tranches du mélange d'huile. Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les croûtons soient dorés et croustillants. Refroidir sur une grille.

Mettre le Brie sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et couvrir de papier d'aluminium, sans serrer. Cuire au four préchauffé à 400 degrés pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le Brie soit très mou.

Dans la croûte du Brie, faire une entaille en X. Ouvrir la croûte de façon à exposer le centre du fromage. Poursuivre la cuisson au four pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le Brie soit bouillonnant.

Parsemer de l'oignon vert. Servir avec les croûtons et de petits cornichons sucrés.

Tête à tête prévue ??? Ce sera parfait !!!...

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette # 45576, crée le 2010-08-05 13:25:10 , Vu 780 fois
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