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Trempette pour légumes crus au micro-ondes de Jehane Benoit

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Source : La cuisine micro-ondes 1975

Placer le bol de trempette au milieu d'un grand plat rempli de légumes crus : céleri, navet, carottes, panais, chou-fleur, etc.

3 tranches de bacon
1 c. à table de jus de citron frais
1 paquet de 8 oz (227 g) de fromage à la crème
1 ½ c. à table de lait
1 petit oignon râpé
1 gousse d'ail
2 c. à table de sauce à salade de votre choix
Paprika

Faire cuire le bacon dans une assiette à tarte de verre recouverte d'une serviette de papier pendant 3½-4 minutes, soit jusqu'à ce qu'il soit croquant.
Retirer le bacon de la graisse avec une écumoire et mettre de côté.
Ajouter le reste des ingrédients à la graisse.
Chauffer à découvert 45 secondes.
Écraser et mélanger soigneusement.
Émietter le bacon et l'ajouter au mélange.
Couvrir et réfrigérer.
Quantité : 1 tasse (227 ml).


Source: Jehane benoit
Recette 16376, publiée le 2005-11-04 à 00:00, 555 vues

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