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Tresse au jambon de Rose

Dossiers: Jambon 
Noël 
Porc ► Jambon 

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Pâte:
3 1/2 tasses de farine
2 sachets de levure Fleishmann
2 c. à table de sucre
1 tasse d'eau tiède- chaude
1 c. à thé de sel
1/4 tasse de moutarde préparée
2 c. à table de margarine

Dissoudre le sucre dans l'eau. Ajouter la levure. Ça gonflera , donc prévoir un plus grand bol. Laisser reposer 10 minutes.
Dans un grand bol, mélanger farine et sel.
Chauffer la margarine et la moutarde juste pour faire une belle sauce. Laisser tiédir.
Après 10 minutes, mêler la levure dissoute avec la moutarde et ajouter en brassant à la farine.
Renverser sur une surface enfarinée et pétrir 6 à 8 minutes.
Couvrir la pâte et la laisser reposer 10 minutes.

Garniture :

Source: Rose
Recette 1361, publiée le 2003-10-01 à 00:00, 189 vues

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