Trilogie de crevettes, avocat et mangue ! ( entrée ) de Bubble
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Ingrédients:
(4 portions)
2 avocats bien mûrs
2/3 de tasse de coriandre fraîche, hachée
Jus de 4 limes,séparé
Sel et poivre du moulin, au goût
1 tasse de crevettes nordiques, hachées
1 tasse de mangue fraîche, coupée en petits cubes.
Préparation:
Réduire en purée les avocats, la coriandre et le jus de 2 limes
Dans un bol, mélanger les crevettes, la mangue, le jus des 2 limes restantes et assaisonner
Répartir le mélange d'avocat au fond de 4 jolies verrines et recouvrir de la salsa aux crevettes.
Au goût, décorer avec des feuilles de coriandre, d'une grosse crevette entière et saupoudrer d'un peu de fleur de sel.
Absoluement délicieux..........À essayer !
BON APPÉTIT !!!
(4 portions)
2 avocats bien mûrs
2/3 de tasse de coriandre fraîche, hachée
Jus de 4 limes,séparé
Sel et poivre du moulin, au goût
1 tasse de crevettes nordiques, hachées
1 tasse de mangue fraîche, coupée en petits cubes.
Préparation:
Réduire en purée les avocats, la coriandre et le jus de 2 limes
Dans un bol, mélanger les crevettes, la mangue, le jus des 2 limes restantes et assaisonner
Répartir le mélange d'avocat au fond de 4 jolies verrines et recouvrir de la salsa aux crevettes.
Au goût, décorer avec des feuilles de coriandre, d'une grosse crevette entière et saupoudrer d'un peu de fleur de sel.
Absoluement délicieux..........À essayer !
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette #
46791, crée le
2010-11-25 16:01:21
, Vu
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