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Truffes au chocolat de Petitmonde.com

Par Loubar Aucune photo
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Truffes au chocolat

1 boîte de lait concentré
525 grammes de chocolat mi-sucré
arôme (vanille, rhum ou autre, au goût)
décoration (noix moulues, sucre en poudre, cacao, noix de coco, etc.)

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait concentré sucré.
Retirer du feu.
Ajouter l'arôme.
Réfrigérer au moins 2 heures (jusqu'à ce que le chocolat soit assez ferme).
Faire des petites boules (environ de 2 à 3 cm de diamètre), puis les enrober avec les décorations (attention ça salit beaucoup les mains puisque le chocolat fond un peu... mais ça permet de fixer les décorations en roulant la boule.
Conserver au frigo.
Donne environ 70 petites truffes.

Source: Petitmonde.com
Recette # 17972, crée le 2006-02-11 00:00:00 , Vu 145 fois
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