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Truite au thym et au citron de Mi1cha2

Par Mi1cha2 Aucune photo
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Filet de truite 8 onces
Bouillon de poulet Bovril 1 c. à thé
Vin blanc 2 c. à thé
Echalotes émincées 2
Jus de citron 1/2 c. à thé
Zeste de citron 1 c. à thé
Thym 1/4 c. à thé
Poivre au goût

Dans un petit bol, mélanger le bouillon, le vin, les échalotes, le jus et le zeste de citron. Vaporiser d'enduit végétal une feuille de papier d'aluminium. Déposer les filets de poisson sur ce papier et y verser le mélange. Parsemer de sel, de poivre et de thym et envelopper le tout. Cuire au four à 350° pendant 8 à 10 minutes.
Source: mi1cha2
Recette # 48011, crée le 2011-04-04 10:10:40 , Vu 190 fois
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