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Truite entière ou en filet de Sukie

A+ a-
1 truite de 3 livres ou encore 4 petites truites arc-en-ciel
une feuille papier aluminium (épais) assez grande pour envelopper la truite ou 4 petites feuilles pour les truites individuelles
Beurre ou margarine
Beurre à l'ail
crevettes ou pétoncles (fac)

1 c. à thé de beurre à l'ail
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 petit oignon émincé finement
½ tasse de champignons tranchés
½ tasse de petites crevettes(fac)
Sel et poivre

Vous n'aimez pas l'ail… utiliser simplement du beurre ou de la margarine.
Beurrer le papier aluminium et y coucher la ou les truites.
Bien étendre le beurre à l'ail sur le papier d'aluminium.
Nettoyer et assécher l'intérieur et l'extérieur de la truite, la déposer sur le papier d'aluminium, beurrer l'intérieur de beurre à l'ail.

Source: Sukie
Recette 3425, publiée le 2004-03-09 à 00:00, 2600 vues

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3 Commentaires

craterelle
2004-03-09 00:00
J'ai fait cette recette de truite pour le souper.
C'est un vrai délice.
Je la recommande, merci Sukie

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Photo de profil de Sukie
2004-03-09 00:00
Un gros merci Craterelle, je suis vraiment contente si tu as pris un bon repas grâce à cette recette

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Photo de profil de Beaubarbu
2004-03-09 00:00
Merci pour la recette. Je vais l'essayer. Je reviendrai t'en parler

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