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Turtles de Nestlé

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INGRÉDIENTS

1 tasse de grains de caramel écossais(250 ml)
1 boîte de lait concentré sucré, divisé
2 c. à thé de vinaigre blanc (10 ml)
4 tasses de moitiés de pacanes (1 l)
1 pqt de grains de chocolat au lait (300 g)
1 c. à thé de vanille (5 ml)

PRÉPARATION

Dans une casserole épaisse, à feu doux, faire fondre les grains de caramel écossais avec 1/3 tasse de lait concentré. Retirer du feu. Incorporer le vinaigre. Laisser tomber par petites cuillerées sur des plaques à biscuits recouvertes de papier ciré. Placer 3 demi- pacanes sur chaque cuillerée de caramel de façon à former les pattes et la tête de la tortue.

Dans une casserole épaisse, à feu doux, faire fondre les grains de chocolat au lait avec le reste du lait concentré sucré et la vanille. Retirer du feu; garder la préparation au chocolat au-dessus de l'eau chaude. Laisser couler le chocolat par cuillerées combles sur les pacanes. Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à consistance ferme. Couvrir et conserver au réfrigérateur.

Conseil
Merci à Galathee pour la recette
Source: Nestlé
Recette 82729, publiée le 2026-05-21 à 02:01, 8 vues

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