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Une bonne soupe aux légumes en pots mason (autoclave requis) de Cghristia

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Une bonne soupe aux légumes en conserves maison.

Une autre belle petite recette toute simple à faire l'automne pour les soirées froides de l'hiver. Rien de mieux après avoir pelleté l'entrée. A savourer en regardant la charrue vous faire un nouveau banc de neige...

Pour 7 litres de soupe.

Ingrédients :

2 litres de tomates pelées, épépinées en quartier
1 1/2 litre de cubes de patates pelées en cubes de 1 pouce
1 1/2 litre de rondelles de carottes moyennes pelées
1 1/2 litre d'eau mouillée (ou de bouillon de poulet maison, c'est mieux au goût)
1 litre de maïs en grains frais (environ 10 épis)
2 tasses de fèves lima sèches (ou 4 tasses fraîches)
2 tasses de céleri coupé en bouts de 1 pouce
2 tasses d'oignon hachés
6 gousses d'ail tranchées
sel et poivre

Procédure :

Source: Cghristia
Recette 65005, publiée le 2020-12-29 à 10:03, 1022 vues

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