Une cassolette estivale signée louis-françois marcotte de Edition Nouvelles

Ingrédients
4 tranches de pain Boulange des Campagnards12 grains de style Belge
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
250 ml (1 tasse) de bacon coupé en lardons
125 ml (½ tasse) d'oignon ciselé
½ gousse d'ail hachée finement
2 L (8 tasses) de chou frisé (kale) les tiges enlevées, haché grossièrement
4 œufs au plat
Copeaux de fromage parmesan du marché
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée
Sel et poivre
Vieux vinaigre balsamique, au goût
Directives
Préparez les croûtons. Tranchez le pain en cubes de 2 cm. Dans une poêle chauffée à feu moyen-vif, faites revenir les cubes de pain dans l'huile et le beurre pendant 4 à 5 minutes. Réservez.
4 tranches de pain Boulange des Campagnards12 grains de style Belge
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
250 ml (1 tasse) de bacon coupé en lardons
125 ml (½ tasse) d'oignon ciselé
½ gousse d'ail hachée finement
2 L (8 tasses) de chou frisé (kale) les tiges enlevées, haché grossièrement
4 œufs au plat
Copeaux de fromage parmesan du marché
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée
Sel et poivre
Vieux vinaigre balsamique, au goût
Directives
Préparez les croûtons. Tranchez le pain en cubes de 2 cm. Dans une poêle chauffée à feu moyen-vif, faites revenir les cubes de pain dans l'huile et le beurre pendant 4 à 5 minutes. Réservez.
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Source: Edition nouvelles
Recette
56488, publiée le
2014-07-09 à 14:04, 502 vues












