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V 64 - burgers au poulet cuit sur pains-croissants + de Messidor

Messidor
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J’ai déjà publié des burgers semblables, mais j’ai tenu à consigner cette version pour prévenir les mordus de ces petits pains croissants tout garnis* lesquels ont été introuvables pendant plusieurs semaines, qu’ils sont de nouveau sur les tablettes de certaines grandes chaînes (Métro, Adonis). Les voici de retour pour notre plus grand plaisir, car ils transforment en délices tout ce qu’on place à l’intérieur, volailles déjà cuites comme ici, restes de pain de viande, jambon poisson ou autre tartinade.

*Boulangerie Première Moisson (Métro, Adonis, et certains Super C).

Ingrédients pour deux
2 petits pains-croissants tout garnis

Tartinade éclair au poulet
1 tasse (environ) de poulet cuit, haché au couteau
1 c. à soupe de mayonnaise légère
1 c. à soupe de yogourt sans lactose ou de fromage à la crème
1 c. à soupe d’herbes fraîches, aneth, ciboulette, basilic thaï
1/2 c. à thé de moutarde de Dijon

On rassemble tous les ingrédients en commençant par la fin et on mélange bien avant d’en tartiner un pain dont on aura passé les deux moitiés (il faut les couper soi-même) au four grille-pain.

Version publiée dans mon blogue de cuisine le 5 août 2023,
https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2023/08/v-64-burgers-au-poulet-cuit-sur-pains.html

Source: Messidor
Recette 73431, publiée le 2023-10-23 à 09:19, 124 vues

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