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V-19 - marinade grecque pour poulet de Messidor

V-19 - marinade grecque pour poulet de Messidor | Photo de Messidor
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Dernier repas avant le départ pour la Gaspésie. Messidor a pris de vraies vacances de cuisine et s’est absentée avec son goûteur du 15 au21 juin. Depuis, elle est de retour avec d’autres recettes estivales faciles et rapide à réaliser.

Une délicieuse marinade testée la veille du départ avec du poulet.

Ingrédients pour deux
250 g de poulet cru en cubes
1/4 tasse d’huile d’olive
2 tranches d’oignon, hachées finement (omises hier)
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/4 c. à thé d’épices à bifteck
1/2 c. à thé d’origan
1/c à thé de base liquide de soupe au poulet
1 gousse d’ail, pressée
1 c. à thé de sauce soya
1 c. à thé de vinaigre

Adaptée pour deux de la recette suivante,
https://www.zeste.ca/recettes/marinade-a-la-grecque-pour-poulet

Source: Messidor
Recette 72636, publiée le 2023-07-27 à 08:42, 261 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Mireille
2023-07-27 11:07
Bonjour Messidor,
Elle me tente ta recette de marinade. Je vais l'essayer très prochainement.
Est-ce que ce sont des olives kalamata sur ta brochette? Et quel sont tes suggestions pour servir en accompagnement?
Merci beaucoup pour ton partage!!

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Photo de profil de Messidor
2023-07-28 08:51
Bonjour Mireille,
Contente que cette recette te plaise. Ce ne sont pas des l rives mais des raisins, mais l’idée d’inclure des olives de Kalamata sur des brochettes de poulet est excellente, ce sera un hommage de plus à la cuisine grecque. Pour accompagner des brochettes de poulet, les choix sont infinis: frites, salade de pommes de terre ou de légumes, je te fais confiance, tu trouveras !

J’en profite pour te remercier d’avoir attendu mon retour pour me remettre mon prix, ce fut une des plus joyeuses surprises de notre voyage d’apprendre que j’étais gagnante. J’espère que vous avez eu de belles vacances de votre côté. Je vous souhaite une belle fin d’été à tous les deux ! Au plaisir !

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