V34 - salade-repas aux crevettes + de Messidor

Nous nous régalons de salades durant la canicule, ce sont des repas simples, mais hyper savoureux. Hier, j’ai fait dorer des crevettes géantes sur la cuisinière, les ai découpées en bouchées, ai ajouté des croûtons dorés dans un peu d’huile et de beurre à une salade remplie de laitue et de bons légumes: un délice !
Ingrédients pour deux
1 sac de 340 g de crevettes sauvages d’Argentine 8-12, décortiquées et asséchées
3 tranches de pain céréalier, en petits cubes, dorés dans de l’huile d’olive et du beurre (ce pain multigrain offert chez IGA est délicieux)
1 tranche de cantaloup, en dés
1 petit concombre libanais, en dés
3 ou 4 radis, en dés très fins
1 1/2 tasse de laitues mélangées de type mélange du printemps
Marinade pour les crevettes
1 c. à thé de vinaigre balsamique blanc
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de sauce douce aux piments thaïe
2 c. à soupe d’eau
1 c. à soupe d’aneth, émincé
On fait macérer les crevettes 1 ou 2 heures, au frais.
Ingrédients pour deux
1 sac de 340 g de crevettes sauvages d’Argentine 8-12, décortiquées et asséchées
3 tranches de pain céréalier, en petits cubes, dorés dans de l’huile d’olive et du beurre (ce pain multigrain offert chez IGA est délicieux)
1 tranche de cantaloup, en dés
1 petit concombre libanais, en dés
3 ou 4 radis, en dés très fins
1 1/2 tasse de laitues mélangées de type mélange du printemps
Marinade pour les crevettes
1 c. à thé de vinaigre balsamique blanc
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de sauce douce aux piments thaïe
2 c. à soupe d’eau
1 c. à soupe d’aneth, émincé
On fait macérer les crevettes 1 ou 2 heures, au frais.
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Source: Messidor
Recette
72676, publiée le
2023-08-12 à 14:33, 733 vues












