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V49 - salade-repas de thon craquante + de Messidor

Messidor
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Quand on n’a pas envie de faire la cuisine, mais qu’on a une faim de loup, on choisit des aliments nutritifs faciles à assembler dans un grand bol. Des feuilles de salade variées, une petite conserve de thon effiloché, un avocat bien tendre, des radis et des concombres pour le croquant, des pistaches et des olives pour les saveurs, et une vinaigrette toute simple qu’on verse sur le tout avant de parsemer le bol de croûtons que l’on a fait dorer sur la cuisinière, seul élément cuit et qui fait croustiller ce plat hyper délicieux prêt en quelques minutes.

Ingrédients pour deux
2 tasses de salades de mélange printanier
1 conserve de thon dans l’huile de 217 g, égouttée, le poisson déchiqueté
2 oignons verts, en biseaux
2 clémentines, défaite en pépites
7 olives noires, dénoyautées et hachées
1 concombre libanais, en dés
3 radis, tranchés
1 avocat, en dés
2 tranches de pain céréalier en dés, revenus au beurre
2 c. à soupe de pistaches

Vinaigrette toute simple
1 c. à soupe de vinaigre à l’ail noir
1 petite cuillère de moutarde de Dijon
3 gouttes de sirop d’érable
3 c. à soupe d’huile d’olive
Sel léger, poivre au goût

Tout y est, le mode d’emploi est dans l’introduction !
Improvisation publiée dans mon blogue de cuisine le 21 juillet 2023,
http://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2023/07/vacances-en-cuisine-49-salade-repas-de.html

Source: Messidor
Recette 72913, publiée le 2023-09-21 à 08:53, 227 vues

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2 Commentaires

2023-09-25 16:17
merci pour le partage de cette recette!

Répondre au commentaire


2023-09-25 19:17
Bonsoir Micheline,
Contente de ton intérêt pour cette recette, merci d’avoir pris le temps d'écrire, au plaisir de partager.

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