Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Variété de poivrons au soja-gingembre de Kikkoman

A+ a-
Ingrédients pour 4 personnes :
> 2 poivrons de chaque variété (2 jaunes, 2 rouges et 2 verts)
> 3 cuil. à soupe d'huile de tournesol

Pour la sauce :
> 5 cm de gingembre frais
> 1 botte de ciboulette
> 1-2 piments du Chili
> 1 cuil. à soupe de miel
> 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc
> 6 cuil. à soupe de sauce soja Kikkoman

Préparation
Préchauffer le four à 220° C (gril à 200° C en chaleur tournante), laver les poivrons et les couper en quartiers.
Les équeuter, les épépiner et enlever les peaux blanches sur les côtes.
Poser les poivrons sur une plaque légèrement huilée, côté extérieur vers le haut.
Les faire cuire au four 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la peau se cloque et commence à devenir noire.
Tremper un torchon dans l'eau froide.
Sortir les poivrons du four et les recouvrir avec le torchon.
Laisser refroidir 10 minutes puis enlever la peau à l'aide d'un petit couteau.
Entre temps, préparer la sauce : peler le gingembre et le hacher finement.
De même, couper finement la ciboulette. Couper en deux les piments du Chili dans le sens de la longueur, les épépiner et les débiter en fines lamelles.
Mélanger les condiments avec le miel, le vinaigre de vin blanc et la sauce soja Kikkoman.
Remuer en ajoutant 2 cuil. à soupe d'huile de tournesol.
Dresser les poivrons sur un plat, verser la sauce que vous venez de préparer et laisser mariner.

Temps de préparation : 45 min.
Par portion : 710 kJ / 170 kcal

Pour découvrir encore davantage de délicieuses recettes Kikkoman, connectez-vous à http://www.kikkoman.fr.
Source: Kikkoman
Recette # 32498, crée le 2008-04-14 00:00:00 , Vu 21 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé