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Végé burger en croûte croustillante #829 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source inconnue

1 boîte 19 oz (540ml) de haricots rouges, rincés et égouttés
1/3 tasse (80ml) de carottes, râpées
2 c à s (30ml) de moutarde Dijon
2 c à s (30ml) d'oignon vert, ciselé
1 c à thé (5ml) d'origan frais haché
1 gousse d'ail hachée
1 oeuf battu
½ tasse (125ml) de chapelure
Sel et poivre au goût
1 tasse (250ml) de croustilles de maïs, émiettées
4 pains hamburger
Vos garnitures préférées avocat, laitue, tomate, mayonnaise, etc

Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Au robot culinaire, réduire les haricots en purée et verser dans un bol.
Ajouter aux haricots les 7 ingrédients suivants. Assaisonner.
Partager la préparation en quatre et former des galettes plates (si les galettes sont trop molles ou collantes, ajouter un peu de chapelure)

Rouler les galettes dans les miettes de croustilles pour bien les recouvrir.

Déposez-les sur une plaque recouverte d'un papier parchemin et mettre au four de 10 à 12 minutes, en les retournant une fois à mi-cuisson.

Réchauffer les pains, y déposer les galettes et garnir à votre goût
Source: Mate bella
Recette # 49454, crée le 2011-07-19 07:47:12 , Vu 186 fois
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