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Velouté aux carottes de Juliann

Par Juliann Aucune photo
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VELOUTÉ AUX CAROTTES
Préparation: 15 minutes /Cuisson: 20 minutes/Portions: 6

INGRÉDIENTS
3 tasses (750 ml) carottes, en rondelles
1 piment vert, haché
1 oignon, haché
2 branches céleri, hachés
2 tasses (500 ml) lait écrémé
Sel, au goût
Poivre, au goût
1 tasse (250 ml) bouillon de poulet F.T.C, liquide
1/4 c.à thé (1 ml) basilic
1/4 c.à thé (1 ml) persil

Méthode
1 Cuire les carottes et autres légumes dans le bouillon de poulet pendant
15 à 20 minutes.
2 au mélangeur, ajouter le lait et les assaisonnements. Passer de nouveau
au mélanger.
3 Note : Pour votre bouillon, mélanger 1 c. à table de fécule de maïs dans
1 tasse (250 ml) d'eau.

Cette recette est une gracieuseté de.mincavi.com



Source: juliann
Recette # 44716, crée le 2010-05-16 17:42:31 , Vu 284 fois
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